_原题为自制双层汉堡 ， 香香软软 ， 口感丰富 ， 早餐吃它营养棒极了
双层汉堡
原料：鸡蛋、燕麦片、面包糠、糖、猪肉碎、酵母、盐、高筋面粉、洋葱碎、生粉、黑胡椒、蚝油、披萨草、盐、酱油 。
【进行|自制双层汉堡，香香软软，口感丰富，早餐吃它营养棒极了】做法步骤：
第1步、面包机里加入70g温水 ， 对角放入盐和糖
第2步、倒入140g面粉 ， 在顶峰戳一个小洞
第3步、把酵母倒在洞洞里面
第4步、面包机和20分钟 ， 中途10分钟时加入油 。和好的面团发酵至两倍大
第5步、取出发酵好的面团进行排气、分成四等份
第6步、把面团处理成圆球形 ， 放在烤盘上 ， 再放进烤箱进行发酵20min
第7步、发酵完毕取出 ， 抹上鸡蛋液 ， 再撒上炒熟的燕麦
第8步、烤箱中层上下火120度烤17分钟 ， 注意观察上色程度 ， 适当调节温度
第9步、烤好后晾至温手 ， 这是水蒸气散发得差不多了 ， 找个盒子装起来备用 ， 以免暴露在空气中风干
第10步、肉碎加入洋葱碎 ， 蚝油 ， 酱油 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 披萨草 ， 鸡蛋 ， 生粉进行腌制
第11步、肉泥使劲完一个方向搅拌
第12步、烤盘垫上吸油纸 ， 铺上肉泥 ， 整平
第13步、拍上适量面包糠
第14步、烤箱200度烤30min
第15步、.
第16步、面包切开备用
第17步、铺上香菜 ， 挤上适量番茄酱
第18步、把刚烤好的肉饼放上去 ， 要趁肉饼很烫的时候就放上去 ， 这样地下的菜才好吃点 ， 不会太生
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