叮咚买菜未过安全线( 三 )

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叮咚买菜自有品牌产品
但查证发现，叮咚买菜全国不同城市的产品价格和产品种类相差无几，那么为何上海地区能够率先实现盈利？
笔者认为主要有以下几方面原因：一是全国不同地区起送费上有一定差距，上海为39元起送，北京35元起送，天津28元起送，成都15元起送，起送门槛的提高，一定程度上可以抬升客单价，同时降低履约费用占比。
二是上海作为叮咚买菜的大本营早已深耕多年，当前拥有前置仓数量多，订单密度较高，市场份额高。
三是上海作为世界上最大的国际贸易港口之一，城市经济发达程度有目共睹，生活水平也在中国前列，消费高客单价产品的财力和意愿较高。
食品饮料创新营发布的《2021预制菜行业现状与发展前景研究报告》显示，预制菜的消费市场主要集中于一二线城市。其中，一线城市占比45% ，二线城市占比20% ，三线城市占比16% 。从分布来看， 2021年华东地区市场占比最大为32% 。其次是华南、华北、西南、华中地区，占比均达10%以上。显然，上海对预制菜接受度必然会高于其他二线及以下城市。
综上，多方因素叠加下，上海能够成为叮咚买菜全国36个城市中首位盈利的“优等生”也不足为奇。
上海的盈利模式能够复制到全国吗？
或许不易，全国二线及以下城市来说，无论是整体消费水平还是前置仓密度都难以匹敌上海，通过提升客单价、订单数量来对冲前置仓成本并不容易。