该技术成果在实际应用中有效保障了乳品安全生产、提升了致敏风险监控水平 ， 还获得了2020年度中国商业联合会科学技术奖特等奖 。  
科研之余 ， 如今傅玲琳把大量的时间和精力用在了科学普及上 。 她牵头撰写了《食物过敏的奥秘》《食用水产品》等5部食品安全系列科普丛书 ， 传播食品安全科学知识 。  
【|傅玲琳：揪出“潜藏”在食品中的致敏原】“当前 ， 不少人对食物过敏存在一些认识误区 ， 这就需要我们加强相关科普工作 。 作为该领域的研究者 ， 我有责任也有义务为此出一份绵薄之力 。 ”傅玲琳说 。

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