立春 。 二十四节气中的第一个节气 ， “东风带雨逐西风 ， 大地阳和暖气生 。 万物苏萌山水醒 ， 农家岁首又谋耕 。 ”既然是万物复苏的开始 ， 经历了冬日严寒的餐桌也开始热闹起来 。 烙春饼、咬春吃萝卜、备春盘都是这天必不可少的饮食活动 。 而这些美味都少不了一样食材 ， 那就是韭菜 。
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【来源：济宁新闻】
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