会“读心术”的日本食品：如何2秒俘获消费者的心？( 七 )

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虎屋和果子之雏井笼，点心盒模仿了安永5年的雏井笼，因此得名，图源虎屋官网
虎屋工房也逐渐成为了发扬果子文化的场所。在这里，顾客们可以简单了解和果子是如何制作的，并学习和果子的相关知识。
在电视剧《东京女子图鉴》中，剧中出生于东京港区的律师对女主说：“提到和果子，还得吃虎屋的吧！”
这句台词道出了虎屋和果子现如今在日本人心中的地位：日式点心的代名词、上流社会的象征。
结语
中日两国在生活习惯、消费习惯、人口结构以及经济发展大趋势上，都有诸多相似之处。走在我们前面的日本市场，藏着许许多多可以借鉴的经验。
因此，很多人说中国品牌可以借助“地缘套利”模式，将日本已经高度成熟的产品模式平移到中国市场。这样一来，我们就能借助两个地域之间的信息差收获成功。
但正如世界上没有完全相同的两片树叶，两个国家的市场走向也不会完全相同。中国食品市场的量级是日本市场的数倍、乃至数十倍。未来还会有更大的增量等待我们去探索。
我们真正需要的不是源自日本的产品、不是日本的品牌，而是始终保持一颗敬畏市场的心。
永远不要代替消费者去思考！好的品牌应该是一个洞察者，能够挖掘出消费者真正的需求，并以产品的形式将适合自己的创意进行到底。
参考来源：
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