涂一层|芝麻南瓜饼的家常做法，做法简单，口感酥脆

_原题为芝麻南瓜饼的家常做法，做法简单，口感酥脆

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【菜肴】：白芝麻南瓜饼
【所需食物】：南瓜150g ，糯米粉150g ，白砂糖30g ，芝麻适当，食用油适当。
【涂一层|芝麻南瓜饼的家常做法，做法简单，口感酥脆】【烹制全过程】：
1、去农贸市场上挑一个略微嫩一点的南瓜。要展现橙黄色。像南瓜的种类也是有许多，我一般是会在市場上挑一种叫乐乐南瓜的种类，这类南瓜会比其他的南瓜略微甜一些。随后大家把买更好的南瓜切成左右两半洗干净，把正中间的瓤掏整洁。切成格子形。

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2、在锅中烧开水，把南瓜放到不锈钢蒸锅里煮熟，大约是必须10分鐘前后的時间就可以蒸好啦，自然要是您水摆得比较多，还必须更久的時间，可是不管怎样只需把南瓜煮熟就可以了。

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3、蒸熟了以后，把南瓜拿出来借着热乎劲儿放进二勺白砂糖，随后用汤勺或是是用其他的物品把南瓜碾碎南瓜泥。

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4、这一步可谓是十分关键了。提前准备一些糯米粉，一定要分批号的添加少许的糯米粉，要不是分批号加糯米粉很有可能会沾手，加糯米粉的情况下不用放水，只要把糯米粉和南瓜结合一下就可以。

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5、把糯米分为尺寸相同的小面糊。再把这个小面糊碾成小面饼。

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6、压成小面饼以后，在小面饼的双面，轻轻地的涂一层油，抹上芝麻。假如感觉尤其腻可以涂一层冷水。

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7、将饼放到烤箱中。再涂一层油。

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8、放进烤箱中，烤25分鐘就可以。

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【烹制小技巧】：
1、非说起哪些小窍门那我便说一下烤南瓜饼的情况下，左右溫度必须在180℃ ，烤箱也需要提早加热一下。假如家里边沒有烤箱得话，也是可以作出那样好吃的食物的，你能在平锅上边放一些油，随后煎煮，那样也是十分美味的。
【涂一层|芝麻南瓜饼的家常做法，做法简单，口感酥脆】2、假如你挑的南瓜饼并不甜，可以选取在恰当的情况下多多一些糖，在南瓜和糯米粉这方面的占比，大约是1：1 ，如果你觉得单纯性的加糯米粉太软糯了，可以合理的加一些橙粉，可是橙粉尽量避免加，很有可能会危害口味。