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中国人自古就有喝开水的习惯 ， 名医李时珍在《本草纲目》中记载的太和汤 ， 就是煮沸后的白开水 ， “性甘平、助阳气、行经脉” 。
然而传统烧水壶烧好之后 ， 就是烫嘴的“纯热水” ， 最起码等上二十分钟才能入口 ， 实在太麻烦了 。 还有人为了节省时间 ， 将烧开的水兑着凉水喝 ， 但最后喝到的却是不健康的阴阳水 。

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如何才能真正实现凉白开自由 ， 相信是不少国人迫切的需求 。 今天中关村在线评测的主角——美的凉白开智能即热电水瓶 ， 其通过硬核黑科技 ， 让100度开水10秒速冷 ， 助你实现凉白开自由 。 接下来 ， 让我们一起看看它有何惊艳之处吧！

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这款智能即热电水瓶 ， 外观时尚简约 ， 整体纯白造型适合多种家装风格 。 产品由01可拆水箱、02加热区、03降温区三个模块组合而成 ， 其中水箱为2.5L大容量 ， 一次加满即可满足家人的畅饮需求 。
值得一提是 ， 美的凉白开还贴心配备了红外感应元件 ， 当夜间有人靠近时 ， 小夜灯就会自动亮起 ， 光线柔和不刺眼 。 无论是为宝宝冲泡奶粉 ， 或者是老人起夜 ， 都不用再摸黑操作了 ， 安全又省心 。
随着科技的发展和人们对于健康的愈发重视 ， 不少家庭都会选择购入即热饮水机产品 。 然而市面上有一些打着即热控温旗号的饮水机 ， 只是把水加热到指定温度后直接出水 ， 这样人们喝到的其实还是生水 。

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而这款智能即热电水瓶有着自己的硬核黑科技 ， 就是首创的热传递技术 ， 其通过甄选即热式加热管 ， 使水快速升温至100℃ ， 再利用热传递原则 ， 使得沸水在冷却区快速冷却 ， 实现不兑水的即凉技术 ， 10秒即可见证温度的升降 ， 免去漫长的等待 。
值得一提的是 ， 美的凉白开的杀菌率也经过了专业机构的检测 。 广东省微生物检测中心把大肠杆菌放在水箱中 ， 然后检测不同水温下出的水 ， 检测出的杀菌率都大于99.99% ， 说明每档水温下流出的水都是安全健康的 。

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美的凉白开不仅实力硬核 ， 还配备了6档水温 ， 让你随心调节 。 从55°的凉白开到100°的开水 ， 能满足不同的冲泡需求 。

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出水温度方面 ， 根据温度仪实测 ， 凉白开不同设定下的出水温度 ， 和预设的几乎一致 ， 理想水温一键即达 。 这样一来 ， 无论是宝宝的奶粉、爸妈的咖啡或是爷爷的普洱 ， 都能满足冲泡需求 。 机身顶部还有2档快捷水量调节功能 ， 150ml和250ml自由切换 ， 非常方便 。
除了即沸即凉技术外 ， 美的凉白开还采用了10S内完成全水路排空的设计 ， 确保杯杯水新鲜 。

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为了一验真伪 ， 我们进行了全水路排空测试 。 先滴入可食用色素至水箱 ， 色素均匀散开后 ， 开始装水 ， 此时水杯中的水含有明显的色素 。 随后 ， 倒掉水箱内含有色素的水 ， 装上透明的纯净水 ， 再次开始接水 。

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