姜片|西兰花和虾仁在家这样做，味道鲜美，营养丰富，孩子们喜欢吃

_原题为西兰花和虾仁在家这样做，味道鲜美，营养丰富，孩子们喜欢吃
西兰花是常见的蔬菜，可是营养成分很丰富多彩，它的模样和花椰菜很类似，只不过是西兰花是翠绿色的。西兰花带有充足的维他命C ，烹调方法也比较多。可以立即炒海，配搭一些蒜泥，那样炒出去也是原生态，此外还能和别的食材一起配搭，例如和虾仁一起蒸。

这个菜有的人很有可能沒有吃过，实际上这二种食材蒸出去的味儿更为美味，尤其是虾仁，蒸好以后吃起來肉质地绵软，还很好消化吸收。如果爆锅或是焖煮得话，炒好的菜口味会降低，虾仁吃下去都没有那麼延展性了，要想口感更为美味就立即蒸。它的作法简单易学，调味品很重要，那样蒸好以后才可以更为进味。西兰花和大龙虾是''天生一对'' ，蒸一蒸味儿更美味，小孩喜欢吃。

【菜肴】蒸虾仁
【调料】西兰花，米酒，姜片，虾仁，鸡精粉，木薯淀粉，耗油，汤底，红萝卜等
【制做流程】
1、在蒸肉以前要先备好原材料，除开关键的菜以外，各种各样调味品很重要，那样才可以蒸出去好味道。准备好新鲜虾，鲜虾清洗以后拨壳，除掉虾线，剥出去的虾仁要清理整洁，然后是将虾仁腌渍一下。虾仁放到菜盘里，添加适量的姜片和米酒，随后一起翻拌腌渍。

2、在抑制鲜虾的过程中可以去解决别的食材，将西兰花准备好，或是要提前准备新鮮的西兰花。将西兰花切割成小朵，或是是在买的情况下让商家切割成小朵，那样回家以后会方便许多。

3、西兰花切割成小朵以后再清洗整洁，将清洗后的西兰花装盘，那样看见更为精美。

4、直到虾仁腌渍好以后，将腌渍后的虾仁也放到菜盘里边，可是腌渍虾仁时的姜片要除掉，那样食材就早已做好准备。

5、家用烤箱必须提早加热，随后逐渐放进家用烤箱里边整，家用烤箱挑选纯蒸的方式。对于時间和溫度都需要设定好，那样才可以蒸出好味道。
6、在蒸虾仁的情况下，可以提前准备红萝卜，将胡萝卜切割成花型图案，那样看见更为好看。

7、此外锅中倒进适当汤底，添加生抽酱油，耗油和鸡精粉，一起烧开。

8、再将适当的冷水和木薯淀粉调成淀粉水，倒进锅中，可是要一边拌和一边倒，一直煮倒料汁粘稠。将蒸好的西兰花和虾仁取下来，扔掉料汁，最终将红萝卜再加上去，再将芡汁浇在菜上就可以了。一道美味可口的蒸虾就搞好了，光看上去都是会觉得很有胃口，蔬菜水果和虾一起吃营养成分也会更为丰富多彩。